Le secteur de l'industrie auxiliare de l'agriculture en Andalousie compte près de 500 enterprises et génère 14.299 postes de travail pour une production de 1,9 milliards d'euros (1,3% du PIB andalou). L'Andalousie est une référence internationale dans les technologies de culture intensive sous serres et pour la culture de l'oliver.

De même, et du fait de la rareté des ressources en eau, l'industrie andalouse de fabrication de matériel d'irrigation est en pointe technologiquement et elle assure une utilisation durable et rationnelle de l'eau d'irrigation.

L'agriculture intensive en Andalousie a été rendue possible par le développement des industries de fabrication de serres, de produits phytosanitaires et d'engrais.

Les fabricants de machines post-récolte ont apporté des améliorations constantes dans les techniques de récolte et de transformation qui permettent la production de produits de lVéme et Véme gamme hautement appréciés en Europe.

L'Andalousie posséde une infrastructure moderne d'agro-parcs technologiques et de centres de développement des projets de R&D, parmi lesquels, figurent CITAGRO et TECNOVA CITOLER. Ces agro-parcs sont intégrés dans les réseaux RETA (Réseau des Espaces Technologiques de l'Andlaousie), OTRI (Réseau des bureaux de valorisation de la recherche desuniversités de l'Andalousie) et IFAPA (réseau de recherche et de formation pour l'agriculture et la pêche).